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[图文]京酱肉丝的做法—家常菜

热度14票  浏览65次 【共0条评论】【我要评论 时间:2009年10月12日 23:22

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4m4cUs&G v/bt~{0原料:猪里脊肉,甜面酱,料酒,鸡精,白糖,盐,淀粉,鸡蛋1个,葱姜水

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做法:第一私募旧资讯ti| {7v1b)v F

)X/AVkJK.f6G01.大葱切成细丝,放在盘底备用

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2.里脊肉切成细丝,不要太短

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3}:\BE/h*? Eo%p"K03.把切好的肉丝放到碗中倒入少量的葱姜水,鸡蛋清,料酒,盐,淀粉,抓匀,放10分钟左右入味

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3.开火,锅内倒油,油热后放入淹好的肉丝,不停的翻炒,等到肉丝炒散变白后(大约七八成熟吧)盛出备用第一私募旧资讯lSNHaM4Tw-hl

@uf @,Y04.国内倒入少量油,倒入甜面酱,白糖,少量水,用小火,不停搅拌,等到汤汁变浓后倒入炒好的肉丝,翻炒一下,使甜面酱均匀地沾在肉丝上

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!N b;w+nG05.装盘.把炒好的肉丝放在盛有葱丝的盘中,将葱丝基本盖住,食用时拌匀即可.当然也可以用小饼卷着吃.第一私募旧资讯%~_5gi8\

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