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[图文]蘑菇肉片的做法—家常菜

热度25票  浏览37次 【共0条评论】【我要评论 时间:2009年10月12日 23:22

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{O~6dH\+@:odI0材料:

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gx~ LYO X#sX0蘑菇250克,猪瘦肉片150克。

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调料:

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葱、姜末各5克,盐3克,味精2克,酱油、料酒各10克,水淀粉30克,高汤150克,植物油50克。

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肉片蘑菇的做法:第一私募旧资讯I&sz,mA}+ur | H6`"v

aQ)N;`hA.J;])L&k [01、将蘑菇切片,同猪瘦肉片一起放入碗内,用水淀粉15克、盐1克浆好,用热锅温油滑开,捞出沥将油。

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2、将炒锅置旺火上,倒入植物油,烧至五成热时放入葱、姜末炝锅,投入蘑菇片煸炒几下,加入猪瘦肉片、酱油、盐、味精、高汤,开锅后勾芡,加入料酒炒匀即可。第一私募旧资讯~_#X(FOhG^'Y)Y

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