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[图文]蘑菇肉片的做法—家常菜

热度29票  浏览51次 【共0条评论】【我要评论 时间:2009年10月12日 23:22

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材料:

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蘑菇250克,猪瘦肉片150克。第一私募旧资讯r,p*l0P z [5D)]R

0z}5_0kRN.Zm0调料:第一私募旧资讯v3s7}2_0m3^,m!p:W

/]PlC,N fHx0葱、姜末各5克,盐3克,味精2克,酱油、料酒各10克,水淀粉30克,高汤150克,植物油50克。

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肉片蘑菇的做法:第一私募旧资讯qQ6vp2p'~`

^:z.qi `+w+qP:g[8I,q01、将蘑菇切片,同猪瘦肉片一起放入碗内,用水淀粉15克、盐1克浆好,用热锅温油滑开,捞出沥将油。第一私募旧资讯+yI8vNJN8g

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2、将炒锅置旺火上,倒入植物油,烧至五成热时放入葱、姜末炝锅,投入蘑菇片煸炒几下,加入猪瘦肉片、酱油、盐、味精、高汤,开锅后勾芡,加入料酒炒匀即可。第一私募旧资讯V#et$V? k K X

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