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看看这些信号判断你缺少哪种营养?

热度5票  浏览14次 【共0条评论】【我要评论 时间:2009年10月12日 23:16
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  缺不缺营养,这是很多人非常关心但又很难判断的问题。其实,身体会有意无意向我们发出种种营养缺乏的信号,当你已经出现下面这些问题时,就要考虑对应着补充营养了!

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  准备好了么?现在测试开始!第一私募旧资讯J g6^c1D]#NW R"@

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信号1:头发干燥、变细、易断、脱发第一私募旧资讯-L[5\I:ed4x:Z

;n K \ B%W Qp0  可能缺乏的营养:蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。

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  营养对策:每日保证主食的摄入。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2~3次海鱼,并可多吃些牡蛎,以增加微量元素锌。

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-`q;yv:ia7K]0信号2:夜晚视力降低第一私募旧资讯G3r+T4T*k7iKv

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  可能缺乏的营养:维生素a

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w4B iLEa`0  营养对策:增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素a,后者吸收效率更高。应注意的是,维生素a是溶解于油脂而不溶解于水的维生素,因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜,维生素a的吸收效率可大为提高。膳食物中的维生素a来源于两部分:一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇,例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等;另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果,如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。

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信号3:舌炎、舌裂、舌水肿第一私募旧资讯A ^%zc4b

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  可能缺乏的营养:b族维生素。第一私募旧资讯Bm m p;Q]@Q SgAr

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  营养对策:长期进食精细米面、长期吃素食,很容易造成b族维生素的缺失。为此,应主食粗细搭配、荤素搭配。有吃素习惯的话,每日应补充一定量的复合维生素b族药物制剂。

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J AQL5spm z0信号4:嘴角干裂第一私募旧资讯Fca|X2g

.S;N!AZ|*yrvu0  可能缺乏的营养:核黄素(维生素b1)和烟酸。第一私募旧资讯(I8c txI&Hu(q

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  营养对策:核黄素(维生素b1)在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此,每周应补充1次(2~3两)猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。第一私募旧资讯M)Y1f{$@c!Vg

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  应注意对谷类食品进行加工可造成维生素b1的大量丢失,如精白米维生素b1保存率仅有11%,小麦标准粉维生素b1保存率仅有35%,因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物,特别是猪肝、鸡肝等。第一私募旧资讯(h|\(jj$pA.j[:}

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信号5:牙龈出血第一私募旧资讯 N,jR{K7k\

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  可能缺乏的营养:维生素c。

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  营养对策:维生素c是最容易缺乏的维生素,因为它对生存条件的要求较为苛刻,光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素c的破坏或流失。因此,每日应大量进食新鲜蔬菜和水果,最好能摄入1斤左右的蔬菜和2~3个水果,其中,蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。

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9E)A%uw!TY*\ E0  维生素c的食物来源:主要来源于新鲜的蔬菜和水果,如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等;动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素c。

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信号6:味觉减退

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+?h"n#\J;b;Kv'ujH0  可能缺乏的营养:锌。第一私募旧资讯6K1sA$j3x-|*idg

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  营养对策:适量增加贝壳类食物,如牡蛎、扇贝等,是补充微量元素锌的有效手段。另外,每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。

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