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看看这些信号判断你缺少哪种营养?

热度5票  浏览20次 【共0条评论】【我要评论 时间:2009年10月12日 23:16
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  缺不缺营养,这是很多人非常关心但又很难判断的问题。其实,身体会有意无意向我们发出种种营养缺乏的信号,当你已经出现下面这些问题时,就要考虑对应着补充营养了!第一私募旧资讯 yKu.h1F9e;_

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  准备好了么?现在测试开始!第一私募旧资讯/j!G/XPT cG @{i

+g'J?5ni9a+H{^r0信号1:头发干燥、变细、易断、脱发第一私募旧资讯C Zc b*p4I

@1Z}+l6K1i;ct!o0  可能缺乏的营养:蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。

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"LgA;mc0  营养对策:每日保证主食的摄入。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2~3次海鱼,并可多吃些牡蛎,以增加微量元素锌。

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nLz*OMIB"i!P0信号2:夜晚视力降低第一私募旧资讯r{ u9c"Y%q

2y pr%Q2^&fDr0  可能缺乏的营养:维生素a第一私募旧资讯#O"UG{T(vg

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  营养对策:增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素a,后者吸收效率更高。应注意的是,维生素a是溶解于油脂而不溶解于水的维生素,因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜,维生素a的吸收效率可大为提高。膳食物中的维生素a来源于两部分:一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇,例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等;另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果,如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。

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Q]!yq$tWirZ0信号3:舌炎、舌裂、舌水肿第一私募旧资讯hy nNr5t

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  可能缺乏的营养:b族维生素。

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^&@@y$GXAO*G?0  营养对策:长期进食精细米面、长期吃素食,很容易造成b族维生素的缺失。为此,应主食粗细搭配、荤素搭配。有吃素习惯的话,每日应补充一定量的复合维生素b族药物制剂。第一私募旧资讯q3hf3y n,xx

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信号4:嘴角干裂第一私募旧资讯E a(w7lZ(d2Su

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  可能缺乏的营养:核黄素(维生素b1)和烟酸。

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  营养对策:核黄素(维生素b1)在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此,每周应补充1次(2~3两)猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。

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#F h}aii2z0  应注意对谷类食品进行加工可造成维生素b1的大量丢失,如精白米维生素b1保存率仅有11%,小麦标准粉维生素b1保存率仅有35%,因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物,特别是猪肝、鸡肝等。第一私募旧资讯1D"[%^?Z5O

/`2c;Y8o3J'x0信号5:牙龈出血

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  可能缺乏的营养:维生素c。第一私募旧资讯!]1{3~ n QoVy x3i6J,q

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  营养对策:维生素c是最容易缺乏的维生素,因为它对生存条件的要求较为苛刻,光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素c的破坏或流失。因此,每日应大量进食新鲜蔬菜和水果,最好能摄入1斤左右的蔬菜和2~3个水果,其中,蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。

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({3Bm$f/r0  维生素c的食物来源:主要来源于新鲜的蔬菜和水果,如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等;动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素c。第一私募旧资讯6RzY8dr,u

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信号6:味觉减退第一私募旧资讯aJ6oV#RT5}

F2B*\A8o0  可能缺乏的营养:锌。第一私募旧资讯I1]2d&YF~A

*uo_5PJ*Em2w0  营养对策:适量增加贝壳类食物,如牡蛎、扇贝等,是补充微量元素锌的有效手段。另外,每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。

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