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多吃蕃茄红素可抑癌

热度0票  浏览2次 【共0条评论】【我要评论 时间:2009年10月01日 19:56

mB9C%cM3N0香港安美癌科治疗中心总裁陆凯祖称,奥米加三、二黄酮及蕃茄红素等特殊营养对不同癌症有抑制作用。患者可以食用三文鱼、黄花鱼及乌头等补充奥米加三,黄豆类食物如豆浆就含有大量二黄酮,而茄膏及茄酱就比蕃茄含有更多蕃茄红素。

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据称,有很多癌病患者都不欲进食过多肉类及蛋白质,害怕加速癌细胞增长。但肿瘤专家陆凯祖则指出,食物和癌细胞增长并没有直接关系,反而保持摄取足够营养有助于癌症治疗成效。他说,癌细胞会分泌物质,减低患者食欲,亦会增加肌肉发炎性,令患者肌肉重量下降,直接令患者体重下降。而且患癌时新陈代谢加快,加上化疗或电疗的副作用如口腔溃烂、口干、吞咽困难等症状令癌病患者食欲大减,令患者体重锐减。因此,癌病患者要比正常人摄取一倍半至两倍蛋白质,以及多15至30%热量。第一私募旧资讯'l,^DYx

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据悉,有机构调查访问100位器官癌病患者,结果发现近一半人在患病后体重骤降,平均下降超过16磅,约占体重13%。营养师陈勇坚提醒,癌病患者要保持均衡营养,亦要吸收不同特殊营养,才能确保在患病期间有活力及有助康复。[www.simu001.cn]

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