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“懒人”的健康食谱

热度0票  浏览4次 【共0条评论】【我要评论 时间:2009年10月01日 19:55

R8O4HV;V0人懒,又不想对不起自己的胃,有什么办法做菜可以又省事又好吃?下面的这些菜谱通通是原料简单、操作简单、技术水准要求低、营养丰富,实在是懒人厨师的看家法宝。

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  1.鸡蛋 [www.simu001.cn]

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,c+|!vs:J0  鸡蛋是懒人厨师的一大救星。它营养丰富、易于保存、不用清洗,而且味道鲜美。 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯L/k;G e N

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  ※.懒人炒蛋: [www.simu001.cn]第一私募旧资讯K7iq@k

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  做法:鸡蛋数目随意,根据鸡蛋数目而定,锅内放入尽量少的油。将油烧得微热,把鸡蛋直接打锅里,用筷子搅和,等鸡蛋凝固后立即盛出,不要太久,否则不够嫩。撒上点胡椒和盐即可。用来拌饭和拌面,好吃! [www.simu001.cn]

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  ※鸡蛋炒豆腐 [www.simu001.cn]

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  做法:锅内加油,烧热,放入嫩豆腐一块,用勺子边捣边炒,打入鸡蛋一个一起炒均匀加盐、味精调味,盛出即可,黄白相间,好吃好看,适合拌饭。 [www.simu001.cn]

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lq)XD,t Wv$e0  ※碎椒炒蛋 [www.simu001.cn]

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/BF l$Brf3oM~ l0  做法:尖椒数个剁碎,放入碗中,再打入鸡蛋,加入少许盐、胡椒调味,搅拌均匀,锅内放油加热,倒入搅拌均匀的蛋液,炒熟。下饭! [www.simu001.cn]第一私募旧资讯C6d@2C}5uen,u]

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  ※蛋粥 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯&Q WH [-| [

oY*f/RW(q3L0  做法:剩饭倒入锅里,加水煮成粥,打入鸡蛋搅拌,煮稠一点,加点儿盐、胡椒、鸡精,撒上葱末。 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯p!oD c't"|uXX

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  专家视线: [www.simu001.cn]第一私募旧资讯u#?-G2iyPUX%RpZ

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  欧洲最著名的性学研究家P.艾罗拉博士指出,鸡蛋是增强性功能的营养食品,是性爱后恢复元气最好的“还原剂”。千百年来,阿拉伯人一直流传着在新婚前几天吃葱炒鸡蛋的习俗,其目的在于保证新婚之夜性爱的美满,鸡蛋是一种高蛋白食物,其所含14.7%的蛋白质中,主要为卵蛋白和卵球蛋白,含有人体必需的八种氨基酸,与人体蛋白质成分相近。鸡蛋蛋白质的人体吸收率高达99.7%(牛奶仅为 85%)。这些优质蛋白是性爱必不可少的一种营养物质。它可以强身壮气,消除性交后的疲劳感,而且,它在体内还可转化为精氨酸,提高男性的精子质量,增强精子活力。同时还能加快女方处女膜破裂后的愈合。 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯?B7`/{&d~"o

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  2.虾 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯 pu#{ d}!{&pI6D

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  虾可是好东西啊!不是有一句话说“男人吃虾,女人吃蟹”吗?其实不管是男是女,对这么营养丰富、又好吃的东西,谁肯轻易放过呢?现在介绍几种懒人吃虾的好办法,省事、简单、解馋! [www.simu001.cn]

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  ※白灼虾 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯`lUt I

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  做法:虾洗净,水烧开。放虾入水,变红捞出,蘸醋吃。 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯LKw^Z@

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  ※微波虾 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯 YE/?qLi"z

`Y+@D$GA0B0  做法:虾洗净,晾干,放入微波炉,小火加热即可,将姜末、醋、香油混合成调味汁,吃起来清香扑鼻。 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯:h;tP4G _!w

#a\9C)Prw}$b0  专家视线: [www.simu001.cn]

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  人体免疫力的高低受多种因素影响,其中营养因素起着十分重要的作用,运用营养手段来调节人体的免疫状况,提高机体抵抗力十分重要。拿鱼虾类食品举例,这类食物中富含蛋白质和微量元素硒,蛋白质是机体免疫防御功能的物质基础,参与免疫组织和器官的构成;微量元素硒是一种抗氧化剂,硒缺乏可降低机体的抗感染能力。 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯-^8O%A7Qz{Be/D

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  3.黄瓜 [www.simu001.cn]

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5L {z}.gx0  黄瓜你喜欢吃吗?它口感爽脆,颜色悦目;而且,热量低,除湿利水,清热解毒。夏天多吃黄瓜,可谓一举多得,偷懒也偷得有道理。 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯,WeL^Q!my

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  ※黄瓜三明治 [www.simu001.cn]

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4P1YK[P0  做法:两片面包涂蛋黄酱夹黄瓜片吃。 [www.simu001.cn]

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  ※酸奶黄瓜 [www.simu001.cn]

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Bm0vwif8N4Q0  做法:黄瓜切丁,用酸奶拌一下。 [www.simu001.cn]

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"M'^(U0m2_1E:@A"X,f.\0  ※盐黄瓜 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯/dB;uvVG

R%R!png O_0  做法:黄瓜先拍扁,再切碎,加盐。 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯vsG;|]1n/`[4kQ

{*e ~KII0  专家视线: [www.simu001.cn]

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/cP0^tY$G0  结合夏天的特点,不要吃很油腻的东西,尽量做得清淡一些,可以适当地吃一些凉拌菜,搁一些调味品,调节一下口味,如醋和香油。黄瓜在夏天有清热的作用,而且利口,增食欲。 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯 O6k1w a0N g(yJT v~

@{YE|0  4.西红柿 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯!\9xsyGh0^H$^

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  西红柿是人见人爱的食物之一,长相可爱,味美多汁,不仅能美容,其所含营养还能保护心脏,好处多多,实在是不可错过。 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯k T(Qc6e2gE6a-O

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  ※雪压红梅 [www.simu001.cn]

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@h;`0Wr|uCi0  做法:说白了就是西红柿拌白糖,先把西红柿在热水中过一下,然后切片;更好的办法是,先把西红柿切片后,煮一下,再捞出来过过凉水,洒上些许白糖,吃的时候拌一下,让西红柿和白糖的混合汁均匀一下,味道最好! [www.simu001.cn]

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AKW9l }R7A0  ※西红柿炒蛋 [www.simu001.cn]

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  做法:没受过任何做菜训练的人,都能做好这个菜哦!先炒西红柿,盛出搁在一边,再打个蛋放入锅内炒熟,再将炒好的西红柿与鸡蛋混合,加盐、少许酱油和味精,翻炒片刻,即可出锅。拌饭拌面都不错! [www.simu001.cn]

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,rrz-V`4a0  ※西红柿炒柿子椒 [www.simu001.cn]

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4q$u ?3_%l-m0  做法:一起炒,又红又绿,好看好吃。 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯!MA A E3dk

X1jx{ ||%R[C0  专家视线: [www.simu001.cn]

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#k+r2@:T8s&G6nS^0  一天一个西红柿,特别提醒男性一天一个西红柿,患前列腺癌的几率减少45%,吃熟透的西红柿更好,因为蕃茄红薯是脂溶性的。 [www.simu001.cn]

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  5.白灼蔬菜 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯0B2AH)s/?

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  夏日适宜吃得清淡,白灼是相当不错的选择,方法简单,还能保证蔬菜的原汁原味,营养不流失。 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯j*t^}xHaz

*FM?6{cTPB0  适合蔬菜:生菜、芥兰、菜心等 [www.simu001.cn]

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  做法:锅内放半锅水加热,放一点儿油,水开之后放入蔬菜,翻几下,软了就可捞出,淋上酱油,还可以加一点香油和蒜末。 [www.simu001.cn]

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  Tips: [www.simu001.cn]

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\4U,\0i;_"`kx!T0  ◇ 连皮一起食用 有些蔬菜的营养成分大都集中在皮下,在削皮过程中易使营养成分连皮一起带走,所以只要表面无污染,就应连皮一起吃。 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯I*~ q En

'ofc~UXj2Q1ZJ0  ◇先洗净后切 烹调蔬菜前,要先洗净后切片或丝,蔬菜中所含的多种维生素,大都属于水溶性维生素,切后再洗会使许多维生素溶解于水中,造成营养损失。 [www.simu001.cn]

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j#JF^Q)n0Z1v!| QV@0  ◇快速烹调 蔬菜中所含的营养成分,大都不能耐高温,久炒久熬,损失的营养就较多。 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯 J'wx$GI mi*m&T

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  ◇ 凉拌吃 黄瓜、番茄、萝卜、豆芽、地瓜等蔬菜,能生吃的就尽量生吃,或洗净后用开水烫一烫,切成片或丝,用佐料凉拌吃。这样可使蔬菜中的营养成分免遭破坏。 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯 Z+^l'w#C&B[

#~2k/A2T u7`(H0  ◇添加食醋 在烹调蔬菜时,为了保护维生素C,杀灭蔬菜中的残留细菌,可在出锅前适当加点食醋,既能调味,又能保护蔬菜营养。 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯1Y iF3{L'H8EP)`,h5u

/M'QuNi)J e6_.w0  6.懒人拌饭 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯h8_ pf }

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  ※香蕉拌饭 [www.simu001.cn]

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e2C:hjJ/?:k0  做法:还用解释吗?顾名思义,香蕉切成小丁,和饭混在一起,饭粒软一点最好,可以先用水泡一下,相当爽滑哦! [www.simu001.cn]第一私募旧资讯C5I#T"lM9w

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  ※韩式泡菜拌饭 [www.simu001.cn]

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  做法:超市里买来的韩式泡菜,卫生起见可先过一下温水,切碎,与饭混合起来翻炒, [www.simu001.cn]第一私募旧资讯]3@d+{_

-K!KO+{,n~Xfk0  一会儿就能上桌了,美味无比,和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。 [www.simu001.cn]

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7l0Z/Q%S4F.\j:w7H0  专家视线: [www.simu001.cn]

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  香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人的创造能力,香蕉中还含有可使神经“坚强”的色氨酸,有了色氨酸,能帮助你很好地保持心理平衡,色氨酸还能形成一种叫做“满足激素”的血清素,它能使人感受到幸福、开朗,预防抑郁症的发生。 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯Pi8chz1{8{

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  韩国菜清爽可口,60%的韩国菜都属于凉拌菜,而且韩国泡菜的种类可能超过200种。泡菜在发酵过程中,会产生乳酸菌,有助于肠胃蠕动;而且,各式泡菜都属于高纤维、低热量的食物,有助于消化,减少脂肪累积;更好的是,在腌制过程中,还加入大量的蒜头、辣椒,这些佐料都有很高的营养价值,如辣椒能预防癌症和防止动脉硬化,大蒜则可以降低胆固醇的合成。 [www.simu001.cn]

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m3\P,G@!~0  7.卤味 [www.simu001.cn]

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o"?V rcA"o1I0  卤汁:可以买现成的,也可以自己配,想怎么配就怎么配,但一定要有酱油和盐。 [www.simu001.cn]

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"t L@5a7p"M0  材料:喜欢什么就是什么,如鸡翅、鸡爪、肝、豆腐等等。 [www.simu001.cn]

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  做法:放锅里煮,熟了捞出来晾凉,放入冰箱,想啥时侯吃就啥时侯吃。 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯S"U&a-|4b/[*h r$W

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  Tips: [www.simu001.cn]

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  卤味虽美,偶尔食之别有风味,但宜少吃;购买时请选择符合卫生标准的品牌。香港特别行政区食物环境卫生署公布的一份报告说,卤味(例如:卤水鹅)通常都经过高温处理(中心温度达摄氏75度或以上),以消灭食物内的细菌。故从微生物角度而言,刚经过高温烹调制成的烧味、卤味都是安全的。但大部份烧味、卤味食品都是含高蛋白质的肉类或家禽,它们为病菌提供了快速增长的条件。虽然在制造烧味、卤味的过程中,高温已将病菌消灭,但烧味、卤味成品通常会经人手重复处理(例如:摆放、斩切等),增加了食物受病菌污染的机会。此外,传统上,烧味、卤味会被放置在室温环境下摆卖(在夏日,室温可达至摄氏30度或以上),若处理不当,病菌便会快速地增长,大大增加了引致食物中毒的机会。 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯8]"_LZf"X

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