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常吃咖喱 防治癌症

热度0票  浏览2次 【共0条评论】【我要评论 时间:2009年10月01日 19:54

4{ r8DU5P7q&W+IP0咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的作料。最近美国研究人员又发现咖喱的新用途——可以防癌。

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  据印度亚洲通讯社近日报道,美国芝加哥洛约拉大学医学中心的研究人员发现,咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质,可以阻止癌细胞增殖,对预防癌症、特别是白血病效果明显。另外,姜黄色素还可以消除吸烟和加工食品对身体产生的有害作用。研究还发现,咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等物质对心脏有益。 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯.o HKH.o

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  穆罕默德纳齐尔是伯明翰一家酒店的主厨,他说:“多年来,我们一直对顾客说吃咖喱有益于身体健康,现在终于有科学根据了。” [www.simu001.cn]

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