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三类人做菜时尽量少放醋

热度1票  浏览3次 【共0条评论】【我要评论 时间:2009年10月01日 19:54
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醋是人们饮食中最常用的一种调味品,有许多保健功能。但醋未必对人人都有保健作用,更不适宜随意大量食用。

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c9ZG5W~u%qY&r5W;F0  正在服用某些西药者不宜食醋。因醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度,

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从而使某些药物不能发挥作用。 磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶,损害肾小管,因此。服此类药物时不宜食醋。 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯3h C?"z+z&_

m3g@|d.h|J*X%J0  正在服用碳酸氢钠、氢化镁、胃舒平等碱性药物者,不宜食醋,因醋酸可冲和碱性药物。 [www.simu001.cn]

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  使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌药物时,不宜食醋,因这些抗菌药在酸性环境中作用会降低,影响药效。 [www.simu001.cn]第一私募旧资讯J2Q^c$~(K*b.G j

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  因醋属收敛之物,服“解表发汗”的中药时不宜食醋。中医认为,酸能收敛,当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时,醋不但会促进人体汗孔的收缩,还会破坏中药中的生物碱等有效成分。 [www.simu001.cn]

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pOt(XJ0  胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。因为醋本身有丰富的有机酸,能促使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,导致胃病加重。 [www.simu001.cn]

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