怎样喝牛奶既养生又减肥_养生之道_私募基金网生活频道
奶制品含有较高的脂肪和热量,所以许多人为了减肥而不吃奶制品。其实人体是否会长胖不仅仅是脂肪的问题,而且与脂肪代谢和能量平衡相关。『simu001.cn』
原因一:
研究显示,当膳食中钙不足时,身体会自动提高活性维生素D水平,而活性维生素D会增加胞间钙的含量,引起胰岛素释放增加,促进脂肪合成,减少脂肪分解,从而使体重增加。奶制品中丰富的钙元素,能帮助人体燃烧脂肪,促进机体产生更多能降解脂肪的酶。『simu001.cn』
原因二:
除了钙以外,奶制品还含有其他对减重起关键作用的成分,例如氨基酸中的Leucine有稳定血糖的作用,进而降低食欲,达到减肥效果。『simu001.cn』
减肥误区:
通过奶制品摄入的钙比通过其他途径摄入的钙作用高出一倍,因为牛奶含有促进肌肉生长的氨基酸。通常情况下,减肥所减掉的体重的三分之一是肌肉。而氨基酸有助于肌肉生成,食用奶制品后,就可以更多地减掉脂肪而非肌肉。与同等程度的单纯减少热量摄入相比,能减去两倍的体重和脂肪。乳制品虽然能够提供钙质,帮助肥胖者降低体重,却不会影响脂肪以外的肌肉、内脏等身体成分,如果在两餐之间和晚上多喝两杯酸奶,还能帮助体重过低的人改善营养吸收功能,使体重有所增加。因此对体重正常或偏低的人没有任何不良影响。『simu001.cn』
需要注意的问题是:乳制品并非减肥药物,它本身也含有一定热量,如果额外多吃很多乳制品,同样可能引起体重的增加。如果用乳制品来取代一些低钙食品,保持一日总热量不变,就可以收到良好效果。当然,把塑身纤体大业完全寄托于喝牛奶也不是万全之策,坚持低热量饮食和运动锻炼仍然是亘古不变的瘦身真理。『simu001.cn』
中医学认为,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当地加工,或和其他食物一起进行调配,可制成各种食疗药方。『simu001.cn』
1、补脾牛奶粥
原料:牛奶250毫升、大米150克、白糖适量。『simu001.cn』
制法:先将大米文火煮成粥,加入牛奶、白糖搅拌,充分溶解即成。『simu001.cn』
服法:早、晚温热服食,注意保鲜,勿变质。『simu001.cn』
功效:可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等。『simu001.cn』
2、补血奶枣粥
原料:牛奶250毫升、大枣25克、大米150克。『simu001.cn』
制法:先将大米与大枣同煮成粥,然后加入牛奶搅匀即可。『simu001.cn』
服法:早、晚温服。『simu001.cn』
功效:可补气血、健脾胃,适用于过劳体虚、气血不足、面色萎黄、缺铁性贫血等。『simu001.cn』
3、补肾牛奶汁