看看这些信号判断你缺少哪种营养?

热度31票  浏览9次 【共0条评论】【我要评论 时间:2009年10月12日 23:16

`VM\N7or0  缺不缺营养,这是很多人非常关心但又很难判断的问题。其实,身体会有意无意向我们发出种种营养缺乏的信号,当你已经出现下面这些问题时,就要考虑对应着补充营养了!私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn0_3Tz8g D{

/BZ4K!A?7R6M N0  准备好了么?现在测试开始!私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn3hN1mo0c)A6`

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信号1:头发干燥、变细、易断、脱发

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cmY D WMp/Kb0V i0  可能缺乏的营养:蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。

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  营养对策:每日保证主食的摄入。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2~3次海鱼,并可多吃些牡蛎,以增加微量元素锌。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnu#c/E@7f5~

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信号2:夜晚视力降低

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  可能缺乏的营养:维生素a私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn"j Pi0mJ~2e

6H2nQ0KhFDU3r0  营养对策:增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素a,后者吸收效率更高。应注意的是,维生素a是溶解于油脂而不溶解于水的维生素,因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜,维生素a的吸收效率可大为提高。膳食物中的维生素a来源于两部分:一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇,例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等;另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果,如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。

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信号3:舌炎、舌裂、舌水肿私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn)_i?"p;H6Y1U

%^)M2sE o2I0  可能缺乏的营养:b族维生素。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnj#Wp;OeHi(p5l:p

`(i ]!d,TN9d"G.{)^0  营养对策:长期进食精细米面、长期吃素食,很容易造成b族维生素的缺失。为此,应主食粗细搭配、荤素搭配。有吃素习惯的话,每日应补充一定量的复合维生素b族药物制剂。

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信号4:嘴角干裂

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6I,v4c.P8QSR0  可能缺乏的营养:核黄素(维生素b1)和烟酸。

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  营养对策:核黄素(维生素b1)在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此,每周应补充1次(2~3两)猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。

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  应注意对谷类食品进行加工可造成维生素b1的大量丢失,如精白米维生素b1保存率仅有11%,小麦标准粉维生素b1保存率仅有35%,因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物,特别是猪肝、鸡肝等。

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*_j+z al;q0信号5:牙龈出血私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn;I6P)G kA(V

yen9Zb7h:V:U@.KD"@0  可能缺乏的营养:维生素c。

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?,N c-W:~h4@\0VN0  营养对策:维生素c是最容易缺乏的维生素,因为它对生存条件的要求较为苛刻,光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素c的破坏或流失。因此,每日应大量进食新鲜蔬菜和水果,最好能摄入1斤左右的蔬菜和2~3个水果,其中,蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnrl+R lW$vNs

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  维生素c的食物来源:主要来源于新鲜的蔬菜和水果,如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等;动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素c。

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;m5?#I v8z4R9Db0信号6:味觉减退私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn)W;MN]D$o9o*@(V:UU

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  可能缺乏的营养:锌。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn)uZ"N {4bM4c{

&f/Nosa*P0  营养对策:适量增加贝壳类食物,如牡蛎、扇贝等,是补充微量元素锌的有效手段。另外,每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn)|i!upg+A+Px

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