私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn%y!yE!XY v在日常生活中，并非所有食物都可以同时食用。“搭配得宜能益体，搭配失宜则成疾”。换句话说，食物也有“相克”的时候。
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K 鞣酸与蛋白质相克若在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质，会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。因此人们在吃海鲜后，应隔4小时以上再吃这类水果。吃完肉不要马上喝茶也是这个道理。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn3? U/w d7j#h9@
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn6t3h~$EP%Ux/\ J 纤维素、草酸与铁相克动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，都不能与含纤维素多的芹菜、萝卜、甘薯同吃，也不宜与含草酸多的蕹菜、苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn'N P C%v%O 蛋白质与糖相克牛奶中的赖氨酸与糖在高温下会产生反应，使氨基酸遭到破坏。鸡蛋与糖不宜同煮也是这个道理。但是把牛奶烧开、鸡蛋煮熟后，晾一会儿再放入糖就不会出现这个问题了。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn9T6dwPP u&i _
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn!Y a.hO:]*n#X 胡萝卜素与醋酸相克炒胡萝卜忌放醋，是因为醋酸会破坏胡萝卜素。同样，富含胡萝卜素的雪里蕻、菠菜、油菜等也不要用醋炒。
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn-zs)LL*MR9\ G [3w[ 私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnfs9M)z!pB"[&V
*IaL\ [ m4y Fl0 草酸与钙、镁相克豆腐忌与菠菜同食。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，还容易诱发结石症。
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnY zq!w&|T m;~ R:e6i8w 中国农业科学院蔬菜花卉研究所副研究员张学杰
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o K ~.Q iS*L lPt6[0 适宜搭配的食物
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn `Ml&e9I M%{5\R 五谷加红枣，胜似灵草；私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cno?\5r#T
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N,G7Y 精粮合口味，粗粮润胃；
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn^*l9H0g A3II1D6n 豆腐配海带，常吃除害；
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn/k _+w1U&p 白菜萝卜汤，益寿保康；私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnr!qY R#v9m5Ag
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私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn%Y%KQ5J| }/a 心虚气不足，桂圆米煮；私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cn'TOmv-|8uS+K v
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7K/| o3Z"z8}(Af/p0 口渴心烦躁，粥加猕猴桃。私募社区 - 私募股权投资知识学习网 - www.simu001.cnK{Q e
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